Grillutensilien

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Pizza, Pfannkuchen und Räucherfleisch vom Grill? Besondere Grillutensilien machen’s möglich

Grillieren im Garten oder auf dem Balkon ist der Höhepunkt vieler Sommerabende. Doch vielleicht sehnen Sie sich irgendwann einmal nach Abwechslung auf dem Grillrost. Das ist überhaupt kein Problem. Mit der entsprechenden Grillausrüstung liegen bald nicht nur Steaks und Würstchen, sondern auch Pizza, Burger, Gemüsepfannen und Süssspeisen auf Ihrem Grill.

Grillwerkzeug – die Grundausstattung

Mit immer leistungsfähigeren Grills und spannenden Rezeptideen wächst auch das Angebot an Grillutensilien. Doch für den Anfang ist eine solide Grundausstattung aus Grillzange bzw. Grillbesteck und einer Grillbürste für die anschliessende Reinigung, völlig ausreichend. Manche Hersteller bieten direkt beim Kauf des Grills ein Set aus Grillzange und -bürste mit an.

Bei der Grillzange sollten Sie auf keinen Fall sparen, denn dieses Grillwerkzeug werden Sie mit Abstand am häufigsten nutzen, um Fleisch, Fisch und Gemüse zu wenden. Achten Sie auf ausreichend lange Griffe, um Ihre Hände vor grosser Hitze zu schützen, robuste Materialien und eine stabile Verarbeitung, damit Sie das Grillgut sicher greifen können. Häufig wird Grillwerkzeug im Set angeboten, das Zange, Gabel und Wender umfasst. Damit sind Sie für den Anfang gut ausgerüstet und können nach und nach weitere Grillutensilien kaufen, wenn Sie mit neuen Grillmethoden experimentieren.

Pizza und Burger vom Grill

Die hohe Temperatur, die ein Grill erzeugt, ist perfekt für die Zubereitung von Pizza. Skeptiker mögen sagen, dass sich die Gitterform des Grillrosts nicht zur Zubereitung von Pizza eignet. Dieses vermeintliche Hindernis ist mit einem Pizzastein aber schnell überwunden. Dank der glatt geformten Oberfläche verteilt sich die Hitze gleichmässig, sodass der Teig schön knusprig gebacken wird. Am besten gelingt die Pizza mit einem verschliessbaren Gasgrill oder einem Elektrogrill. Hierin können Sie den Pizzastein auch zum Brotbacken nutzen.

Falls Ihr Grill keinen Deckel hat, können Sie eine passende Garhaube als Grillzubehör kaufen. Es ist aber auch möglich, die Pizza ohne Deckel zu backen. Das dauert etwas länger und Sie sollten dann unbedingt darauf achten, dass der Grill nicht zu heiss ist, damit der Teig am Boden nicht verbrennt.

Auch Burger lassen sich ganz einfach auf dem Grill zubereiten. Für echte Burgerfans gehört eine Burgerpresse unbedingt zum Grill-Equipment, denn damit wird es sogar noch einfacher. Sie geben die Hackfleisch- oder die Gemüsemischung in die runde Form und pressen sie fest zusammen. So erhalten Sie gleichmässig geformte Burgerpatties, die Sie direkt auf den Grillrost legen können. Das spart nicht nur Zeit, sondern kann auch optisch mit jedem Burgerrestaurant mithalten.

Grill-Equipment für exotische Gemüse- und Meeresfrüchtepfannen

Falls Sie einen Gasgrill in Form eines Ringbrenners haben, können Sie mit den passenden Partypfannen auch für viele Gäste mediterrane oder südostasiatische Spezialitäten wie Paella, Nasi Goreng oder Gemüsecurry zubereiten. Der Grill liefert die nötige Hitze, um die Zutaten scharf anzubraten und dadurch das maximale Aroma herauszuholen. Anschliessend können Sie die Hitze dank der regulierbaren Gaszufuhr senken und das Gericht fertig köcheln oder braten lassen.

Desserts auf dem Grill zubereiten

In einer Grillpfanne oder auf einer ebenen Grillplatte lassen sich ganz einfach süsse Nachspeisen wie Pfannkuchen zubereiten. Dafür können Sie ebenfalls fertige Formen als Grillzubehör kaufen, die verhindern, dass der Teig zu sehr zerfliesst oder ungleichmässig anbrennt.

Ein Klassiker unter den gegrillten Desserts sind gegrillte Bananen. Dafür brauchen Sie nicht einmal eine besondere Grillausrüstung, obwohl Spiesse und Grillbesteck das Wenden erleichtern. Falls Sie die Bananen zusätzlich mit Schokolade oder süsser Milch verfeinern wollen, empfiehlt sich die Verwendung einer Grillpfanne, damit die schmelzende Flüssigkeit nicht in den Grill läuft.

Grillausrüstung für Profi-Grillierer bei Coop Bau+Hobby

Sie müssen nicht auf Fleisch verzichten, um Abwechslung auf Ihren Grill zu bringen. Mit speziellen Grillutensilien wie Drehspiessen und Räucherboxen können Sie Ihre Gäste mit aufwendigen Braten oder feinsten geräucherten Fleisch- und Fischspezialitäten überraschen.

Damit Sie sicher sein können, dass Ihr Grillgut auf den Punkt gegart ist, können Sie bei Coop Bau+Hobby sämtliche Grillwerkzeuge vom Fleischthermometer bis zum professionellen Grillbesteck kaufen. Wenn Sie online bestellen, können Sie auswählen, ob Sie die Bestellung in der nächstgelegenen Filiale abholen oder sich Ihr Grill-Equipment innerhalb der Schweiz bequem nach Hause liefern lassen wollen.

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